Мука из зеленой гречки 500 гр

Мука из зеленой гречки

Мука зеленой гречки – это перемолотая необжаренная гречка, сохранившая все свои природные свойства. Обладает хорошими связующими свойствами (в отличие от муки из обжаренной гречки). Отличается нежным вкусом, мягкой текстурой и высоким содержанием полезных веществ. Это 100% безглютеновый продукт, поэтому подходит людям с непереносимостью глютена и соблюдающим здоровое питание.

Польза продукта

✔ Не содержит глютена – безопасно для людей с целиакией.
✔ Богатое белок – содержит все незаменимые аминокислоты, что делает его идеальным для веганов и спортсменов.
✔ Улучшает пищеварение – высокое содержание клетчатки способствует здоровой работе кишечника.
✔ Регулирует уровень сахара в крови – имеет низкий гликемический индекс, поэтому подходит для людей с диабетом.
✔ Укрепляет сердечно-сосудистую систему – содержит рутин, поддерживающий здоровье сосудов и предотвращающий их ломкость.

Витамины: A, группа B, C, E.

Полезные элементы: железо, магний, фосфор, медь, калий, фтор, йод, марганец, кальций, кремний, натрий, кобальт, молибден.

Полезные соединения: кверцетин, пектин, лигнин, фитостеролы.
Калорийность: 310 Ккал на 100 г продукта
Белки: 12,6 г
Жиры: 3,3 г
Углеводы: 62,0 г

Применение в кулинарии

Выпечка: подходит для приготовления безглютенового хлеба, блинов, оладий, печенья и лепешек.
Каши и панировки: можно добавлять в каши или использовать для панировки овощей и мяса.
Загущение соусов и супов: отличный вариант для крем-супов или соусов без использования пшеничной муки.
Смузи и каши: можно добавлять в полосы или совмещать с другими видами муки для получения полезных блюд.

Вид продукта

Мука светлого цвета

Производство

Фасовка: 500 г
Страна происхождения: Украина