Сиродавлена кокосова олія холодного віджиму (банка, 200 мл)

Сиродавлена кокосова олія холодного віджиму

Кокосова олія – одна з найбільш універсальних олій, що використовується як у кулінарії (в тому числі для страв з термообробкою), так і в косметології та медицині. Сиродавлена кокосова олія холодного віджиму має характерний ніжний аромат свіжої м'якоті кокоса, здатна надавати стравам особливої тонкої солодкості. Консистенція залежить від температури: масло твердне у холоді, розм'якшується в теплі і тане при сильному нагріванні.

Користь продукту

Жирні кислоти: олеїнова (омега-9), пальмітинова, лінолева (омега-6), ліноленова (омега-3), лауринова, каприлова, міристинова, стеаринова;

Вітаміни: A, C, E;

Мікро та макроелементи: залізо, фосфор, кальцій;

Білки: 0 г на 100 г продукту

Жири: 99,9 г на 100 г продукту

Вуглеводи: 0 г на 100 г продукту

Калорійність: 899 Ккал на 100 г продукту

Переваги використання

Свіжа кокосова олія холодного пресування володіє антибактеріальними та протизапальними властивостями й іншими цілющими ефектами.

Видільна система. Сприяння виведенню токсинів і радіонуклідів, покращення роботи нирок.

Кровоносна система. Зміцнення стінок судин і серцевого м'яза, зниження ризику інфаркту та інсульту.

Травна система. Нормалізація роботи ШКТ, протистояння закрепам.

Покривна система. Поліпшення регенерації тканин. Усунення мозолів, опіків. Загоєння порізів, невеликих ран. Боротьба з сухістю певних ділянок тіла (ліктьові згини, п'яти, губи, руки).

Ендокринна система. Нормалізація функції щитовидної залози. Покращення метаболізму.

Нервова система. Живлення клітин мозку, поліпшення інтелектуальної діяльності.

Застосування в кулінарії

Кокосовою олією можна просто змастити бутерброди, хлібці чи печиво.

Оскільки у неї високий градус плавлення – її можна використовувати для смаження, випічки та інших цілей, де передбачається нагрівання олії. Корисні властивості при цьому не втрачаються. Рекомендується смажити на невисоких температурах, оскільки олія може диміти. При смаженні кокосовий присмак і запах не перебивають основні аромати їжі.

На кокосовій олії виходять смачними млинці, сирники, оладки, печиво, торти і т.п. Її можна додавати у сироїдні десерти та різні солодкі каші.